Βοτανικόόνομα: Αλλιο το άγριο (Alliumursinum), ανήκει στην οικογένεια των λειριιδών (Liliaceae) και κατάγεται από την ΕυρώπηκαιΑσία. Ευδοκιμείσε υγρά καισκιερά δάση με φυλλοβόλαδένδρα Φτάνει σεύψοςμέχρι 50 εκ., μυρίζειόπωςτοσκόρδο, έχει τριγωνικό βλαστό, άμισχα ωοειδή εως δορατοειδή φύλλα, άνθη σε ακριανά ψευτοσκιάδια. Ανθίζει από τον Απρίλιο εως τον Ιούνιο. Στην όψη μοιάζει με το κρινάκι, το οποίο είναι όμως δηλητηριώδες. Ξεχωρίζει όμως από αυτό χάρη στην έντονη μυρωδιά του.
Το άγριο σκόρδο ήταν ήδη γνωστό από το μεσαίωνα ως θεραπευτικό φυτό για ενοχλήσεις του γαστρεντερικού σωλήνα. Την αξία αυτού του φυτούγιατουςανθρώπουςτηςεποχής εκείνηςφανερώνειμια Γερμανική παροιμία«Τρώγε πράσοτην άνοιξη κι άγριο σκόρδο το Μάη και θα γλιτώσεις το γιατρό τη χρονιά την άλλη!».
Χρησιμοποιούμεναμέρητουφυτού: Χρησιμοποιείται το φρέσκο χόρτο πριναπότηνάνθισηκαιοβολβός.
Ιδιότητες: Τασημαντικότερασυστατικάείναιμεταξύάλλωντααιθέριαέλαια, ταφλαβονοειδήκαιηβιταμίνηC. Τοθεραπευτικόαυτόφυτόθεωρείταιδιουρητικό, καθαριστικόκαικατάτηςυπέρτασης. Τουαποδίδονταιεπίσηςαντισηπτικές ιδιότητες.
Χρήση: Τοάγριοσκόρδοχρησιμοποιείταιόπωςτοσκόρδοαλλά έχειηπιότερηδράση. Ωςγιατρικό χρησιμοποιείταιτοάγριοσκόρδο κατάτωνστομαχικώνδιαταραχών, τουτυμπανισμούκαιτων κολικών. Επίσηςθεωρείταιότι ανοίγειτηνόρεξηκαιδιεγείρει τηχώνευση. Μπορείναβοηθήσει στημείωσητηςυπέρτασηςκαι στηνελάττωσητουκινδύνου αρτηριοσκλήρωσης.
Οι επισκέπτες διαβάζουν εδώ για: αγριο σκορδο, αγριοσκορδο, αγριο σκορδο αγορα, εικονες για σκορδο φυτο.
